隨著全球市場(chǎng)的快速擴(kuò)張與消費(fèi)者需求的不斷變化，咖啡行業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的深刻變革。為了讓企業(yè)以及設(shè)計(jì)師們更了解咖啡市場(chǎng)國(guó)際化的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，10月23日，廣東工業(yè)設(shè)計(jì)城第117期設(shè)計(jì)沙龍?jiān)诶樟鹘值傈S連古村舉辦。此次沙龍?zhí)匮?strong>梵比歐設(shè)計(jì)創(chuàng)始人、連續(xù)多年擔(dān)任iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)評(píng)委的Fabio Verdelli進(jìn)行主題分享，現(xiàn)場(chǎng)吸引了約30名設(shè)計(jì)師和企業(yè)負(fù)責(zé)人參與。

在咖啡市場(chǎng)的國(guó)際化進(jìn)程中，歐洲和美國(guó)作為兩大主要市場(chǎng)，其低端與高端市場(chǎng)的需求和消費(fèi)趨勢(shì)各具特色。

分享中，F(xiàn)abio Verdelli以其深厚的行業(yè)洞察力和獨(dú)特的設(shè)計(jì)視角，深入對(duì)比了咖啡機(jī)在歐洲和美國(guó)的低端與高端市場(chǎng)中的差異，詳細(xì)分析了兩個(gè)市場(chǎng)消費(fèi)者的偏好。

在歐洲的低端市場(chǎng)，消費(fèi)者更加注重價(jià)格與質(zhì)量的平衡，以及產(chǎn)品的易用性。而在高端市場(chǎng)，消費(fèi)者則更加注重品牌的歷史傳承、消費(fèi)者的信任度、產(chǎn)品的視覺(jué)質(zhì)量以及咖啡的口感。

相比之下，美國(guó)的低端市場(chǎng)對(duì)咖啡機(jī)的要求更加實(shí)用和耐用，同時(shí)產(chǎn)品還需具備美國(guó)人的友好特性。高端市場(chǎng)中，美國(guó)消費(fèi)者則更加傾向于具有歐洲或意大利風(fēng)格的品牌，注重產(chǎn)品的堅(jiān)固性和傳統(tǒng)感。此外，產(chǎn)品的視覺(jué)質(zhì)量和性能也是美國(guó)高端咖啡機(jī)市場(chǎng)的重要考量因素。

為了迎合這些不同的市場(chǎng)需求，所制定的設(shè)計(jì)定位策略也更具有針對(duì)性。在歐洲，咖啡機(jī)更注重體驗(yàn)和儀式感、專(zhuān)業(yè)性、復(fù)古風(fēng)格、快速便捷和節(jié)省空間這些特點(diǎn)。

而在美國(guó)，消費(fèi)者主要偏好滴濾咖啡、半自動(dòng)濃縮咖啡和膠囊咖啡這三大類(lèi)，每類(lèi)都有其獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格和定位。

隨著全球化的深入發(fā)展，咖啡文化正在全球范圍內(nèi)傳播和融合。Fabio Verdelli強(qiáng)調(diào)，隨著消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)和文化的日益關(guān)注，咖啡市場(chǎng)的國(guó)際化已經(jīng)不再僅僅是產(chǎn)品層面的輸出，更是一種文化和生活方式的傳播。例如中國(guó)的茶飲、美國(guó)的星巴克、意式咖啡等，都已然成為獨(dú)特的文化符號(hào)。因此，企業(yè)和設(shè)計(jì)師們需要根據(jù)各國(guó)消費(fèi)者的偏好，不斷創(chuàng)新和升級(jí)，以滿(mǎn)足國(guó)際消費(fèi)者的多元化需求。

近年來(lái)消費(fèi)者對(duì)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的日益關(guān)注，咖啡機(jī)設(shè)計(jì)也趨向于極簡(jiǎn)主義、寧?kù)o科技和可持續(xù)性。同時(shí)，智能化和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用也為咖啡機(jī)帶來(lái)了更多的創(chuàng)新可能性。此外，他還詳細(xì)地展示獲得iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的優(yōu)秀咖啡機(jī)設(shè)計(jì)案例，并介紹近年來(lái)iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)在座的設(shè)計(jì)師們積極參與，展示自己的設(shè)計(jì)才華。

全球化進(jìn)程的加速推進(jìn)，使咖啡市場(chǎng)的國(guó)際化之路將越來(lái)越寬廣。未來(lái)，廣東工業(yè)設(shè)計(jì)城將繼續(xù)為企業(yè)及設(shè)計(jì)師們提供更多交流與學(xué)習(xí)的平臺(tái)。我們期待更多的企業(yè)與設(shè)計(jì)師能夠參與到咖啡市場(chǎng)的國(guó)際化進(jìn)程中來(lái)，推動(dòng)中國(guó)咖啡品牌出海全球。